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Teckschmied

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Re: Historische Küchengeräte

von Teckschmied am 22.03.2016 13:53

Als Nächstes eine Fleischgabel aus der Manesse-Handschrift:

Fleischwender-Gabel_Manesse.jpg

Fleischgabel.jpg

So als Anregung.

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Historische Küchengeräte

von Teckschmied am 22.03.2016 13:27

Moin zusammen,

@Peter: Vielleicht eine eigene Rubrik unter "Historisches Schmieden" wert?

Ich mach mal hier ein eigenes Thema "historische Küchengeräte" auf. Im Zuge der Mitgliedschaft in einer Mittelaltergruppe sind immer wieder individuelle Anfertigungen gefragt.

Aktuell habe ich den versuchten Nachbau des Mastermyr-Fundes fertig. Ist jetzt meine Nummer drei und auf jeden Fall brauchbar.Mastermyr01.jpg

Mastermyr02.jpg

Mastermyr04.jpgIst nicht historisch korrekt sondern wenn dann: in Anlehnung an.....!

31-Fire-Grid.jpg

In diesem Sinne

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Antworten Zuletzt bearbeitet am 22.03.2016 21:27.

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Re: Federstahl bricht, wo liegt der Fehler?

von Teckschmied am 25.01.2016 12:04

Hier die bescheidenen Ergebnisse aus PKW-Spiralfederstahl:

Messer.jpgAusgangsmaterial, ich glaube VW

Feder.jpgAlso, geht doch.

Grüßle

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Re: Edelstahlkreuz

von Teckschmied am 30.10.2015 22:58

Das mit dem Doppeltsehen liegt an dem doppelten Whiskey.  

Aber klasse Arbeit, vor allem das saubere Verschleifen. Den Tipp mit der Gumminoppenscheibe muß ich mir merken.

Weiter so

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Re: Federstahl bricht, wo liegt der Fehler?

von Teckschmied am 13.10.2015 00:50

Also ich hab jetzt ein paar Messer aus Autospiralfederstahl gemacht und da ist gar nichts abgebrochen. Problemlos zu schmieden gewesen, dann grob vorgesschliffen, ölgehärtet und im Backofen angelassen. Dannach von Hand scharf geschliffen, Alles ohne Probleme.

Wahrscheinlich war grade da (siehe Titel) dummerweise die kaputte Stelle in der Feder die die Werkstatt zum Ersatz derselben veranlasst hat.

Einfach munter drauf los, Autofedern gibt´s zu Hauf.

Grüßle

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Re: Kochbesteck mit Vergleich

von Teckschmied am 26.06.2015 20:55

@Bachleitnschmied: du wirst lachen, am Sonntag ist der Grillspieß fertig geworden. Spießlänge ausreichend für ein Spanferkel.bild1.jpgBild2.jpg

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Re: Kochbesteck mit Vergleich

von Teckschmied am 26.06.2015 08:43

Ja klar, die Legion kann schon mal bis 15 Personen sein.

Und wenn ich Rindsrouladen mit Gartengemüse und Knödeln auf einem Mittelalterlager koche, müsse eben drei Töpe nebeneinander Platz haben. Die Höhe der Mittelstange ist 183 cm damit die Hale ausreichend Spielraum hat. Mich hatte an der Vorgänger-Holz-Konstruktion gestört, daß man (rauchbedingt" die Seiten wechseln musst und sich immer das Hirn angehauen hat, weil zu niedrig.

Das habe ich jetzt geändert!!!

Die Kontruktion habe ich ja auch bloß abgeschaut, aber das nennt man dann Tradition wenn sich was bewährt hat und über Generationen kopiert wird.

Guten Gelingen

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Re: Kochbesteck mit Vergleich

von Teckschmied am 25.06.2015 15:06

Es geht auch noch größer

In Anlehnung an das Design vom Bachleitnschmied

IMG_5802.jpg

Ich habe aber das Ende anderst ausgeschmiedet um eine Spannschnur einhängen zu können und zum Abspannen. Hält perfekt!IMG_5806.jpg

Oder auch mit zusätzlicher Stütze. Ist dann auch freistehend auf Terassenplatten.IMG_5809.jpg

Dran kommt dann der Mastermyrgrill

 

 

Grillrost.jpg

Grüßle vom

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Re: Mästermyr-Grill ala Drache

von Teckschmied am 13.06.2015 09:26

Moin, Moin,

ich hab mich auch mal an einer Konstruktion in Anlehnung an den Mästermyr-Fund versucht. Ist ganz gut gelungen.

Maße: 50x50 cm, Kettenlänge ca 50 cm und einzelne Glieder wie im Orginal um 90 Grad in sich verdreht. Aufhängung aus 3 mm Blech ausgeschmiedet. Gesamtgewicht 5,9 Kg.

Grüßle vom

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Grillrost.jpgGrillrost2.jpgGrillrost3.jpg

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Re: Härteprüfer wie arbeitet man da mit

von Teckschmied am 07.03.2015 19:38

Die Geräte von Zwick sind allerhöchste Qualität. Kann ich nur empfehlen.

Zur Info: "wir essen Opa"! oder "wir essen, Opa"! Satzzeichen können Leben retten

In diesem Sinne

 

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